Esta es la proteína que debes incluir en tu dieta para adelgazar en tiempo récord
Diversos estudios demuestran que las dietas ricas en proteínas conducen a una pérdida de peso efectiva, incluso sin restringir las calorías o la cantidad de nutrientes a consumir, debido a que el organismo usa más calorías para metabolizar este componente que con las grasas o los carbohidratos. Además, las proteínas reducen en un 60% los antojos, con lo que podrían 'cerrar la puerta' a 441 calorías diarias, haciendo que adelgazar sea mucho más rápido.
Por si fuera poco, un estudio multidisciplinar publicado en la editorial científica BioMed Central encontró que la ingesta de alimentos con alto contenido proteico es inversamente proporcional a la cantidad de grasa abdominal. También pueden ayudar a prevenir la recuperación de peso al reducir los niveles de grelina —conocida como la hormona del hambre— y aumentar los reductores del apetito GLP-1 y PYY.
Tanto las fuentes de proteínas animales como vegetales propician la eliminación de grasa, pero si hay una que destaca por encima del resto es el suero de leche, de acuerdo a un estudio de la Universidad de Tel Aviv. "Una bebida con suero de leche se prepara fácilmente y favorece la pérdida de peso al tiempo que reduce el apetito y los picos de glucosa y hemoglobina glicosilada, que se relaciona con la diabetes", explica la doctora Daniela Jakubowickz, profesora de medicina y autora del proyecto.
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